Tru Story

Vorspeisen

Cha Gio - Traditionelle Frühlingsrolle (3 Stück)

mit Hähnchenfleisch, Glasnudeln, Möhren, mit hausgemachter Nuoc Mam Sauce

5,90 €

Cha Gio - Traditionelle Frühlingsrolle (3 Stück)

Cha Gio - Vegane Frühlingsrolle (vegan, 3 Stück)

in Reispapier, gefüllt mit Weißkohl, Glasnudeln, Möhren, Tempeh, Tofu und rote Zwiebeln, mit hausgemachter veganer Nuoc Mam Sauce

5,90 €

Cha Gio - Vegane Frühlingsrolle (vegan, 3 Stück)

Gebackene Wan Tan (4 Stück)

mit goldbraun gebackenem Wan Tan Teig, Hähnchen, Thai Basilikum, mit Süß-Sauer-Soße

5,90 €

Gebackene Wan Tan (vegan, 4 Stück)

mit goldbraun gebackenem Wan Tan Teig, gefüllt mit Weißkohl, Glasnudeln, Möhren, Tempeh, Tofu und rote Zwiebeln, mit Süß-Sauer-Soße

5,90 €

Gyoza gebacken Hähnchen (4 Stück)

gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, Lauchzwiebeln, Sesam und Teriyaki

5,90 €

Gyoza gebacken Gemüse (vegan, 4 Stück)

gebackene vegane Teigtaschen, Möhren, Erbsen, Lauchzwiebel, Sesam und Teriyaki

5,90 €

Sommerrolle - Garnele (3 Stück)

aus Reispapier, buntem Salat-Mix, Rotkohl, Möhren, Minze und Garnelen mit hausgemachter Erdnuss Hoi Sin Soße

6,90 €

Sommerrolle - Tofu (vegan, 3 Stück)

aus Reispapier, buntem Salat-Mix, Möhren, Minze, Tofu, mit hausgemachter Erdnuss Hoi Sin Soße

6,50 €

Crab Claw (4 Stück)

Surimi mit Krebsschere, mit Süß-Sauer-Soße

5,90 €

Edamame

ganze Edamame Bohnen mit Sesamöl, Fleur der Sel und Chiliflocken

5,90 €

Selfmade Kimchi

mit fermentiertem Chinakohl

5,90 €

Grilled Pak Choi

mit Sojasauce, Chiliflocken, Fleur de Sel und Sesam

5,90 €

Gebackenes Sushi

Lachsi

Sashimi mit ca. 200g Lachs, doppelter Panko-Panade, Wakame und hausgemachter Wasabi-Mayo

16,90 €

Tru Mimi

Lachs, Surimi, Gurke, Frischkäse, gebacken im Panko, hausgemachter Teriyaki Sambal Mayo, Sesam Mix

8,50 €

Vegane Tru Purple

Marinierter gebackener Tofu, Rote Beete, Mango, gebacken im Panko, hausgemachter veganen Teriyaki Mayo, Sesam Mix

8,50 €

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.

Thit Kho - Karamellisierter Schweinebauch

karamellisierter Schweinebauch, Duftreis mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Sesam

16,90 €

Thit Kho - Karamellisierter Schweinebauch

Gelbes Curry

Alle Currygerichte werden mit gelbem Curry, Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Kokosmilch, Zitronengras, Thai-Basilikum, Duftreis und Zuckerschoten zubereitet.

Gelbes Reiscurry - Hähnchen

Gelbe Currypaste, Ingwer, Kefir-Blätter, Kokosmilch, Thai-Basilikum, Zitronengras, Karotten, Kartoffeln, Rettich, Süßkartoffeln, Hähnchenbrust. Garnitur aus Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesam und Röstzwiebeln. Serviert mit Duftreis. Auf Wunsch glutenfrei

15,90 €

Gelbes Reiscurry - Garnele

Gelbe Currypaste, Ingwer, Kefir-Blätter, Kokosmilch, Thai-Basilikum, Zitronengras, Karotten, Kartoffeln, Rettich, Süßkartoffeln, Garnelen. Garnitur aus Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesam und Röstzwiebeln. Serviert mit Duftreis. Auf Wunsch glutenfrei

17,90 €

Gelbes Reiscurry - Tofu gebacken

Gelbe Currypaste, Ingwer, Kefir-Blätter, Kokosmilch, Thai-Basilikum, Zitronengras, Karotten, Kartoffeln, Rettich, Süßkartoffeln, Tofu. Garnitur aus Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesam und Röstzwiebeln. Serviert auf Duftreis. Auf Wunsch glutenfrei

15,90 €

Gelbes Reiscurry - Veganes Chicken

Gelbe Currypaste, Ingwer, Kefir-Blätter, Kokosmilch, Thai-Basilikum, Zitronengras, Karotten, Kartoffeln, Rettich, Süßkartoffeln, veganes Chicken auf Weizen- und Sojabasis. Garnitur aus Frühlingszwiebeln, Koriander, Sesam und Röstzwiebeln

15,90 €

Bowls

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet. Auch in Vegan erhältlich.

Bun Cha Gio - Reisnudeln mit Frühlingsrollen

Reisnudeln, gebackene vietnamesische Frühlingsrollen, Lauch, knackiger Salat, frische Kräuter, Röstzwiebel, Erdnüsse, hausgemachte Nuoc Mam Soße

15,90 €

Bun Cha Gio - Reisnudeln mit veganen Frühlingsrollen

Reisnudeln, gebackene vegane vietnamesische Frühlingsrollen, Lauch, knackiger Salat, frische Kräuter, Röstzwiebel, Erdnüsse, hausgemachte vegane Nuoc Mam Soße

15,90 €

Bun Bo Lui - Reisnudeln mit Grilled Rodeo Beef

Reisnudeln, gegrillten Rodeo Beef, knackiger Salat, Gurke, frische Kräuter, Röstzwiebel, Erdnüsse, hausgemachte Nuoc Mam Soße

15,90 €

Bun Bo Lui - Reisnudeln mit Grilled Rodeo Beef

Bun Bo Lui - Reisnudeln mit Tofu & Tempeh

Reisnudeln, gegrillten Tofu & Tempeh, knackiger Salat, Gurke, frische Kräuter, Röstzwiebel, Erdnüsse, hausgemachte vegane nuoc Mam Soße

15,90 €

Vegane Happy Ent Bowl

Duftreis, rote Beete Sushi Reis, gebackene vegane Ente, Edamame, selfmade Kimchi, Mango mit salz & Chili, Wakame, eingelegter Möhren- Rettichmix, Sriracha Mayo, Teriyaki, Sesam, Sojasoße

16,90 €

Nudelsuppen

Vegan Pho

grilled Tofu, grilled Tempeh, Reisbandnudeln, min. 10 Std. gekochte Brühe, traditionelle vietn. Gewürze, Sojasprossen, Zwiebeln, frische Kräuter, Hoi Sin Soße. Auf Wunsch glutenfrei

15,90 €

Pho Bo Dac Biet

Original rohes Beef Steak, Rinderbrust, Reisbandnudeln, min. 10 Std. gekochte Brühe mit Zimt & Sternanis, Sojasprossen, Zwiebeln, Limette, frische Kräuter, Hoi Sin Soße

16,90 €

Gedämpfte Dumplings

Gedämpfte Chicken Dumplings

mit Chicken, Crispy Chili Öl, Koriander, Lauchzwiebel, Röstzwiebel, Sesam, homemade Sojasoße

15,90 €

Beilagen

Hausgemachtes Nouc Man

Fischsauce

1,50 €

Hausgemachte Erdnuss Hoi Sin

1,50 €

Hausgemachte Fischsauce

Vegane Nouc Mam (Fischsauce)

1,50 €

Hausgemachte Wasabi Mayo

1,50 €

Hausgemachte Teriyaki Sambal Mayonnaise

1,50 €

Reis

3,50 €

Alkoholfreie Getränke

Yen Eistee 0,35l

Hausgemachter frischer Eistee

5,90 €

9,43 €/l, 0,35l

Soda Libre Basilikum

4,20 €

inkl. Pfand (0,24 €), 0,33l

Fritz-Kola

3,80 €

inkl. Pfand (0,24 €), 7,41 €/l, 0,33l

Fritz-Kola Superzero

Ohne Zucker

3,80 €

inkl. Pfand (0,24 €), 9,43 €/l, 0,33l

Fritz Limo Apfel-Kirsch-Holunder

3,80 €

inkl. Pfand (0,24 €), 9,43 €/l, 0,33l

Franziskaner Weizen alkoholfrei

5,50 €

inkl. Pfand (0,24 €), 4,92 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Tiger Bier 0,33l

4,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,24 €), 7,41 €/l, 0,33l

Deine Bestellung € 0,00

Deine Bestellung

Deine Bestellung € 0,00

Kontakt

Tru Story

Info